Рыба горячего копчения – хитрости приготовления
Пищевая ценность рыбы известна давно, она удовлетворяет потребности организма во многих минеральных веществах и микроэлементах. Особенно богата рыба фосфором и белком. Способов заготовить рыбу впрок существует несколько. Одни из них – рыба горячего копчения.