Романтический ужин для любимого. Маленькие секреты
Свечи куплены, шампанское охлаждается в морозилке, приглушенный свет и приятная музыка…
Необходимые атрибуты создадут невероятно романтическую обстановку, но это половина дела. Очень важно выбрать правильное меню.
Для ужина лучше взять простые и легкие в приготовлении рецепты. Ведь после долгой и изнурительной готовки вряд ли сохранятся силы и хорошее настроение на весь вечер и, тем более, ночь.
Сытные и тяжелые блюда будут совсем не к месту, их лучше оставить для семейных праздничных вечеров и посиделок с друзьями. Пусть блюда будут легкими, а порции небольшими. Не стоит готовить много, вполне достаточно одной закуски, горячего и пикантного десерта.
Чеснок, лук и острые приправы не должны присутствовать в рецептах. Зато весьма кстати придутся блюда из продуктов, так называемых, афродизиаков. Морепродукты, клубника, авокадо, орехи, грибы, икра, шоколад – выбор огромен.
Вот один из вариантов романтического ужина дома.
Отлично смотрится в качестве закуски салат из креветок и авокадо. Яркий, вкусный, перенасыщенный афродизиаками салат создаст настроение всему ужину!
Для салата нужно:
– 2 апельсина
– авокадо
– яблоко
– 200гр креветок
– горчица
– соль, сахар и перец по вкусу
Почистить и нарезать авокадо, апельсин и яблоко. Отварить креветки в течение 5 минут. Все перемешать.
Приготовить заправку, смешать горчицу и остальные компоненты. Заправить готовый салат.
Для горячего на романтический ужин отлично подойдет филе индейки под простым клюквенным соусом.
Необходимо:
– 300гр филе индейки
– 250гр клюквы
– 10гр желатина
– 50 мл теплой воды (растворить желатин)
– 1/2 стакана сахара
– немного соли
Клюкву хорошо промыть, добавить воду и поставить на плиту со средним огнем. Когда ягоды станут лопаться, убрать огонь до минимального и оставить вариться еще 25 минут. Тем временем смешать желатин, воду и 2 ст.л. сахара в отдельной посуде. Клюкву снять с огня и растолочь толкушкой. Все смешать и вновь поставить на плиту. Еще раз довести до кипения, добавить весь оставшийся сахар и соль. Перемешать и поставить остывать.
Мясо красиво нарезать, сверху полить клюквенным сиропом.
Самый лучший десерт для такого события – клубника со сливками.
Приготовить его просто. Для начала взбить миксером жирные сливки в крутую пену. Клубнику выложить в специально подобранную посуду, сверху взбитые сливки, украсить сахарной пудрой.
С таким меню романтический вечер пройдет на высоте!
