Что может повлиять на вкус чая?

 

Что может повлиять на вкус чая?

Что может повлиять на вкус чая?Чаще всего мы употребляем черный чай, поэтому нижеприведенная информация касается только черного чая. На вкус черного чая могут повлиять некоторые факторы, начиная с правильной процедуры заваривания чая, заканчивая предметом, в котором чай подается.Заварочный чайник, заварники френчпрессы, неотъемлемая часть чаепития. Чайник заварник выполненный из термостойкого стекла является самыми популярными, гигиеничным и красивым материалом. Так же фарфоровый заварник не уступает стеклянному. И еще, заварочный чайник — это отличный подарок. Купить можно заварочные чайники на domadom.com.ua.

Так, для получения максимального вкуса, нужно правильно заварить чай. Правильность заключается не в том, что нужно добавить какие-то определенные ингредиенты, а именно в последовательности действий. Так, сначала нужно положить заварку в кружку, затем залить кипяток, а после добавлять сахар по вкусу. Если заварку и сахар добавить вместе, а затем залить кипятком, вода начнет взаимодействовать сначала с сахаром, и вы получите сладкую воду, и после этого в сладкой воде начнет растворяться заварка. Этот способ неправильный, при такой последовательности вы не получите лучшего вкуса.

Вкус зависит не только от последовательности, но также от тары, в которой чай подается. Если это стеклянный стакан, то вкус будет пресный, не насыщенный. Если же тарой является обычная кружка, вкус будет более мягким. Самой лучшей тарой для черного чая, непременно, является фарфор. Попробуйте заварить чай в правильной последовательности, используя фарфоровую кружку, и чай заваренный в стеклянном стакане, при этом используя неправильную последовательность заваривания. Вкус одного и того же чая будет разным.

Также стоит сказать о том, что чай в пакетиках всегда будет уступать заварке. Практически во всех пакетиках используется краска для того, чтобы чай казался более насыщенным. Как правило, настоящий чай без использования краски можно найти в пакетиках, которые стоят более 50 российских рублей. Если вы купили дешевый чай в пакетиках, обязательно заваривайте чай 2 и более раз, т.к. именно второй и последующие разы вы получите настоящую заварку, а не краску.

Если вы завариваете чай в заварнике, то на вкус чая будет влиять и количество времени заваривания. После того как вы заварили чай, нужно ждать не менее 10 минут, и только потом разливать его по кружкам. Заварку можно использовать несколько раз, но ни в коем случае ее нельзя оставлять на день или более, так как холодный чай начинает выделять вещества, которые негативно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта. Это правило стоит взять за заметку любителям холодного чая. Если вы все-таки решили остудить чай, то эта процедура не должна проходить более 1 часа.

Читайте также: