Особенности приготовления холодных и горячих закусок

закускиГлавной задачей холодных и горячих закусок было и остается возбуждение аппетита. Для этого блюда просто обязаны быть не только аппетитными, но и привлекательными на вид. Чаще всего для создания приятного вида у блюда применяются лишь те ингредиенты, которые используются в процессе приготовления закусок или вписываются в общий вкусовой спектр. Читать далее