Рубрика: Еда

Рыба горячего копчения — хитрости приготовления

Пищевая ценность рыбы известна давно, она удовлетворяет потребности организма во многих минеральных веществах и микроэлементах. Особенно богата рыба фосфором и белком. Способов заготовить рыбу впрок существует несколько. Одни из них – рыба горячего копчения.

Особенности приготовления холодных и горячих закусок

Главной задачей холодных и горячих закусок было и остается возбуждение аппетита. Для этого блюда просто обязаны быть не только аппетитными, но и привлекательными на вид. Чаще всего для создания приятного вида у блюда применяются...

История русской кухни

Маринованные грибы, севрюга, черная и красная икра, семга, балык — вот они первые ассоциации иностранцев с русской кухней. Но эти изысканные блюда это далеко не все меню. Русская национальная кухня тесно связана с историей, а...

индейка в соусе

Как приготовить индейку

Как приготовить индейку К нам постепенно приходит Американская традиция приготовления индейки на рождественские праздники. Однако, далеко не все знают, как приготовить мясо этой птицы, чтобы оно было сочным, мягким и вкусным.

Ужин: быстро, просто и недорого

Жизнь в современном мире – это настоящая гонка, в которой свободного времени практически не остается. Питаться на ходу давно уже вошло в привычку большинства людей. Однако такая привычка несет серьезную угрозу здоровью. Да и...

Чай Масала – аромат Индии в вашем доме

Вообще-то стоит сразу поправиться и отметить, что в Индии «масалой» называют смесь пряностей. Причем четкого состава она не имеет, как говорят индусы: «у каждой хозяйки своя масала». А чай масала соответственно означает банальное «чай...

Рождественский пудинг — старинная традиция

Не за горами новогодние и рождественские праздники и каждая хозяйка хотела бы поставить на стол какое-нибудь необычное блюдо. Одним из таких яств можно смело назвать традиционный английский рождественский пудинг, который точно удивит гостей и...