Рубрика: БЛЮДА ИЗ МЯСА

Готовим фрикандели

Мы привыкли к такому мясному блюду, как фрикадельки, а существует еще одно похожее блюдо с еще более похожим названием – фрикандели. Такое мясное блюдо, пока еще мало кому известно, а родиной его считается Бельгия....

Готовим мясной паштет дома

Наличие разнообразной бытовой техники в арсенале современной домашней хозяйки позволяет проявлять фантазию при выборе меню. Стало легко готовить в условиях городской кухни разнообразные деликатесы, которые раньше покупали в готовом виде.

Курица с цветной капустой под сметанным соусом

Ингредиенты: 500 грамм соцветий капусты цветной (свежей или замороженной) 500 грамм грудки курочки (филе) 200 грамм сметаны (15% жирности) 3-4 средних луковицы (можно взять красный)

индейка в соусе

Как приготовить индейку

Как приготовить индейку К нам постепенно приходит Американская традиция приготовления индейки на рождественские праздники. Однако, далеко не все знают, как приготовить мясо этой птицы, чтобы оно было сочным, мягким и вкусным.

Как приготовить настоящие манты

Во многих странах есть блюда, прославляющие их. В Узбекистане одним из таких блюд являются манты. Хотя по составу они и похожи на пельмени, по вкусу отличаются очень сильно. Для приготовления теста понадобится: • Мука...

Как готовится лучшая буженина

Когда на столе появляется горячий, невероятно ароматный кусок запеченного до яркой корочки мяса, отказаться от такого деликатеса невозможно. Нарезанные пластики аппетитного розового цвета еще дымятся от жаркой духовки, но это никого не останавливает в...

Петух в вине

Кок-о-вен – один из шедевров французской кухни. Родина этого деликатеса – Бургундия. Галльский петух – один из символов Франции. Само слово «галлус» переводится как «петух». Птица считалась у французов символом доблести. Римляне называли именно...

Индейка, фаршированная печенкой и грибами

Для приготовления этого очень вкусного классического русского блюда. Вам понадобится совсем не хитрый набор продуктов: одна средних размеров индейка, печень индейки (можно использовать другие виды печени, например говяжью), 250-300 грамм батона, два яйца, сто...

Лаваш с ветчиной, моцареллой и овощами

Два баклажана небольших размеров разрезаем вдоль, чтобы получить тонкие ломтики. Растительное масло (четыре столовые ложки) разогреваем в сковороде и обжариваем баклажанные ломтики с обеих сторон до тех пор, пока не образуется корочка.

Курица под грушей

Для этого простого блюда требуется всего пара средних груш, 6 некрупных окорочков и 150 г сливок. Кроме этого, понадобится растительное масло, естественно, рафинированное, перец, соль и листья душицы. Хорошо, хорошо – пусть орегано, если...